Semillon gilt als die Weißwein-Rebsorte des Bordeaux-Gebietes, die den Weinen Körper und Kraft gibt, während Sauvignon blanc (siehe Les Maisons Brûlées) für aromatische Finesse und Frische sorgt. Die Anfälligkeit des Sémillon gegenüber der Edelfäule macht ihn zum wichtigsten Bestandteil der Süßweine des Bordeauxgebiets wie Sauternes etc. Eine weitere Weißwein-Rebsorte des Bordeaux ist der Muscadelle. Die Sorte ist nach Meinung von franz. Ampelographen kein Mitglied der Familie der Muskateller, zeigt aber im Duft einen leichten Muskatton.Sie ist als Ergänzungssorte für Sémillon und Sauvignon blanc Bestandteil des Verschnitts zahlreicher Weißweine des Bordeauxgebiets.

Quelle:
Der BROCKHAUS-WEIN, 2005, F.A.BROCKHAUS Mannheim - Leipzig

La Croix Simon Entre-deux-Mers AOC 2009 - blanc
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Anbau / Kontrolle:
Jahrgang:
Alkoholgehalt:
Inhalt je Flasche:

Frankreich
Entre-deux-Mers
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Jean-Gabriel Yon
Nature & Progrès / ECOCERT
2010
12 % Vol.
0,75 Liter

Mit seiner Assemblage von Sauvignon blanc, Sémillon und Muscadelle hat der Winzer Jean-Gabriel Yon einen bemerkenswert frischen und anregenden Entre-deux-Mers geschaffen.